#خمسة #أطعمة تصبح سامّة عندما يُعاد تسخينها نحن طبعاً كالجميع نضع ما تبقى من الأطعمة في البراد. وفي اليوم التالي، نسخّنها لنتناولها مجدداً. لكن هل تعلمون أن هذه العادة تعتبر من الاسباب الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي؟ فبعض الأطعمة تصبح سامّة عندما نعيد تسخينها. وتجدر الاشارة إلى أنه ثمة أطعمة يمكن تسخينها عدة مرات من دون أن تتسبب بأي أذى. لذا أردنا تسليط الضوء اليوم على أبرز خمسة أطعمة لا يجب تسخينها: أولاً، السبانخ: يجب تناول السبانخ مباشرةً بعد الطهي أوفي اليوم التالي لكن
باردة. وذلك لأن السبانخ تحتوي على النترات، وعند التسخين، تتحول النترات إلى النتريت وهي مادة مسرطنة ومسممة للجسم.
ثانياً، البطاطا: تخسر البطاطا كل فوائدها الغذائية عندما يتم تسخينها مجدداً، وتصبح سامّة.
ثالثاً، البيض: اذا قمتم بتسخين البيض المقليّ أو المطبوخ أو المسلوق، يصبح البيض سامّ جداً
للجسم وقد يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي.
رابعاً، الدجاج: يعتبر الدجاج خطراً جداً اذا تم تناوله بعد يوم أو عدة أيام من تاريخ طهيه وذلك لأن تركيبة البروتين تتغير عند التسخين مجدداً مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. خامساً، الفطر: يجب تناول الفطر مباشرةً بعد الطهي أو تناولها من دون تسخين في اليوم المقبل.
فاذا تم تسخينها ممكن أن تؤدي إلى اضطرابات هضمية ومشاكل في القلب.
السويس لتصنيع البترول تعزز حضورها الدولي بمشاركة فاعلة في إيجبس 2026
2 أبريل، 2026
إيفرجرو» تحت ضغط الديون… هل تهتز إمبراطورية الأسمدة في صمت؟
2 أبريل، 2026
*وزراء البترول والثروة المعدنية والتعليم العالي والبحث العلمي والشباب والرياضة يعقدون مائدة مستديرة لتمكين وتأهيل الكفاءات الشابة بقطاع الطاقة
31 مارس، 2026
وزيرا البترول والصحة : يشهدان توقيع مذكرة تفاهم لتطوير مستشفى هليوبوليس الجديدة خلال معرض *ايجبس “2026”،
31 مارس، 2026
خلال الجلسة الوزارية الأولي في مؤتمر ايجبس: وزير البترول ونظيره القبرصي يؤكدان أهمية الاتفاق الاطاري بين البلدين لتشجيع الاستثمارات مع الشركاء في مجال الغاز .
30 مارس، 2026
وزير البترول : يشهد توقيع اتفاقيات جديدة لتسريع أنشطة البحث والاستكشاف في البحر الأحمر
30 مارس، 2026
على هامش مؤتمر “إيجبس 2026”.. وزير البترول ونظيره القبرصي يشهدان توقيع اتفاقية هامة لتسريع ربط حقل “أفروديت” بمصر
30 مارس، 2026
خلال الجلسة الافتتاحية لـ”إيجبس 2026”.. أمين عام مجلس التعاون الخليجي يؤكد تطلعه لتعزيز التعاون مع مصر في الطاقة
1 مارس، 2026
مصادر بوزارة البترول تنفي صلة الشركة العامة بحادث اصطدام المركب «رمسيس» بالمنصة البحرية وتكشف تفاصيل الأضرار
انضم إلى مجتمع الوطنية
اشترك في قائمتنا البريدية للحصول على التحديثات الجديدة!
!