منوعات

مطبخ “الوطنية” طريقة عمل الطحينة

كتبت- هالة سعيد

المكونات:

كوب من بذور السمسم المحمصة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف كوب من الدقيق الأبيض.

كوب من زيت الزيتون.

طريقة الاعداد:

ضعي بذور السمسم في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط على السرعة المتوسطة.

أضيفي كلا من الدقيق والملح، وأمزجيها جيدا

يضاف زيت الزيتون تدريجياً ويتم الخلط حتى الحصول على الخليط الناعم.

يضاف زيت الزيتون، ويتم الخلط جيدا حتى الحصول على القوام الكثيف.

ضعي الطحينية في وعاء محكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة. ويستخدم بعدها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى